...jetzt im August:
Italien zu Gast +
Hausmann's Kräusen

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ITALIEN zu GAST
Speisekarte


"ITALIEN  zu  GAST"



OSSOBUCO

Kalbshaxen-Scheibe, geschmort,

auf Mediterranem Gemüse,

dazu Safran-Risotto

€   19,50


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FEGATO DI VITELLO

ALLA SICILIANA

Kalbs-Leber "Sizilianische Art"

mit geschmorten Zwiebeln und Tomaten-Streifen,

dazu Kartoffel-Pürrée

und gemischter Salat

€   17,80


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FETTUCCINE CON SCAMPI

dünne lange Bandnudeln

bedeckt mit kleinen Garnelen,

Tomate und Frühlingszwiebeln, in feiner Knoblauch-Sahnesauce

€  16,50


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Unser VEGGIE-HIT:

CANNELLONI AL FORNO

Cannelloni-Nudeln,

vegetarisch gefüllt

mit Spinat, Zwiebeln und Knoblauch,

mit Mozzarella-Käse und Olivenöl überbacken

€  12,50



SPAGHETTI CARBONARA

Spaghetti-Nudeln

mit Speck, Knoblauch und Pecorino-Käse

in Ei-Sahnesauce,

mit Parmesan bestreut

€  11,30


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FARFALLE & POLPETTE

Farfalle-Nudeln

mit kleinen Fleischklößchen von Pute und Rind

in einer sahnigen Salbei-Käsesauce

€  12,90


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POLLO MILANESE

Hähnchen-Brust "Mailänder Art"

in Parmesan-Ei-Hülle gebraten,

auf tomatierten Spaghetti,

dazu gemischter Salat

€  14,90


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CRESPELLE RIPIENE

Pfannkuchen mit scharfer Rinderhack-Füllung,

in der Auflaufform,

mit Tomatensauce und Käse überbacken, dazu Salat

€  12,90


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Jetzt ist Saison für

frische Pfifferlinge
und mehr ...



Portion frische Pfifferlinge

mit Speck und Zwiebeln

in Sahnesauce,

dazu kleine Semmelknödel 

€   12,80


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frische Pfifferlinge natur,

mit Kräuter-Rührei

und Bratkartoffeln

€   13,50


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Sommer-Pfiff-Salat

knackiger Feldsalat,

mit Sherry-Tomaten,

kleinen Mozzarella-Kugeln

und gebratenen Pfifferlingen,

dazu Baguette-Brot und Butter

€   12,80


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Schweinerücken-Steak

vom Grill, bedeckt mit

frischen Pfifferlingen, natur,

dazu Bratkartoffeln

und grüne Bohnen

€   16,60


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